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天麻鉴别方法很多，其实湖北亿雄祥瑞药业有限公司通过天麻的外观都可以对天麻做一个初步鉴定，评估天麻质量的好坏：
真的天麻的外观特点：
天麻来源于兰科植物天麻的块茎，乌红天麻产于湖北宜昌，冬春两季采挖。乌红天麻外表呈椭圆形，稍扁；表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”；另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。味特异。
天麻鉴别口诀： 鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。
人造假天麻：
该品呈扁椭圆形，表面黄白色或灰白色，有纵皱纹；两端分别有人工加工成的“鹦哥嘴”和“肚脐眼”，但表面不具天麻的点状环纹，即无“芝麻点”。用水湿润表皮后，有的还能刮下表层残留的纸张。
常见的假天麻主要有以下几种：
【马铃薯】：别名土豆。块茎呈长椭圆形，压扁状，表面无沟纹及皱纹，鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造，干后产生细裂纹，味淡且甜。
【大丽花块根】：别名大丽菊。块根扁缩，纺缍形，象牙白色，有细小的平行纹理，体轻，味淡微甜，嚼之粘牙。
【紫茉莉根】：别名胭脂花。根呈长圆锥形，有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕，味淡、有刺喉感。
【芭蕉芋的根茎】：茎基，灰棕或灰黄色，半透明，质坚硬，表面可见微突起而不连续的须根痕。
【羽裂蟹甲草的块茎】：别名羊角天麻。外形似天麻，环节明显，但无鹦哥嘴，质坚，表面有不规则沟纹及皱纹，并有疣状须根痕，一端有残留茎基，略下凹，圆形。
友情提示：购买天麻除了区分真伪以外还必须熟知和了解宜昌乌红天麻的特点，因为乌红天麻是天麻中品质效果较好的，是国家认证天麻原产地和主产地。宜昌天麻是受国家保护的地域品牌。
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